オール電化住宅のある暮らし

 IHクッキングヒーターについて

IHクッキングヒーターとは

IHクッキングヒーターはガスコンロの代わりになる調理機器です。IHクッキングヒーターは電気によって磁力を発生させて、鍋やフライパンなどに電流を発生させます。そして鍋などの金属抵抗で、鍋自体が発熱するという仕組みになっています。電気機器であるため従来のガスコンロより火力が弱いのではないかと考えられがちですが、実はIHクッキングヒーターのほうが一般的家庭のガスコンロより火力が強いのです。IHクッキングヒーターには温度を一定に保つ機能なども備わっていますので、料理をしやすい調理機器だといえるでしょう。

IHクッキングヒーターと電気代

IHクッキングヒーターは非常に熱効率が高いので、ガスコンロを使用したガス料金よりも安いといわれています。さらにIHクッキングヒーターは火を使わず料理器具（鍋）自体を発熱させて調理するため、熱がこもるといったことが少なく済み、夏場における冷房の電気代を節約することが可能です。また燃焼ガスも発生しませんので換気に使用する電気代も節約することが可能です。

IHクッキングヒーターのタイプ

IHクッキングヒーターには各機能ごとに次のようなタイプがありますので、自分に合った機能のクッキングヒーターを選ぶようにしましょう。
１．設置場所
ビルトインタイプ（システムキッチンの場合）と据え置きタイプ
２．熱源の種類
IHタイプ（磁力線の働きで鍋自体を発熱）、オールメタルIHタイプ（通常のIHでは使用不可の鍋を使用できるタイプ）、コンビタイプ（ニクロム線ヒーターで鍋を加熱）
３．魚焼きの方式
・両面焼きタイプと片面焼きタイプ、水張利タイプと水なしタイプなど。